大家在拟定活动方案之前必须要熟悉活动的环节,优秀的活动方案可以将我们的活动推向高潮,以下是调研范文网小编精心为您推荐的春节促销活动方案最新6篇,供大家参考。
春节促销活动方案篇1
年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,天天让利、日日优惠,等促销活动。
酒店春节的布置及装饰:
1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。
3、大门口悬挂xxx大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅。
4、大门口两侧玄武岩贴对联金杯醉酒乾坤大玉兔迎春岁月新横批为恭贺新禧。
5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案
6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒
7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
案例:
酒店餐厅春节促销活动:
1、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出吉祥如意套票
餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)
客房:288元/间.天(含双早)
娱乐:12:3016:30赠送包房3小时16:3002:00赠送包房2小时
客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天
凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份
大年三十(18:0021:00)推出吉祥年夜饭:
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十(21:0012:30)推出富贵年夜饭
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份
提前预定年夜饭,有小礼品赠送。
定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个
春节期间宴会厅推出春节套餐
金玉满堂宴:688元/桌
富贵吉祥宴:788元/桌
五福临门宴:888元/桌
春节是餐饮业销售的黄金季节,商家都明白这个道理,然而春节消费的特点,却年年有变化,谁能洞察先机,抓住热点,谁就是赢家。从微观角度看是如此,而从宏观角度看,如何统筹策划,引导消费,形成热点,搞好贺岁工程,就更是一篇大文章了。
春节促销活动方案篇2
一、活动主题:
1.礼动新春贺佳节--来店有喜,买即送拜年礼
2.金蛇送福迎财神-满100省60元、50元、40元、30元、20元
3.金蛇送福好运连连--红火靓礼满100六重送
4.金蛇报喜刮卡连年--购物满200元,立丹为您备足精选年货过新年
5.立丹新春礼上礼---合家满堂红红红火火过新年
6.金蛇进门全家旺--立丹迎春特卖会换季商品低2折起黄金饰品零点利
7.浓情蜜意爱要久久--温馨恋爱礼2.14千支玫瑰送给您
二、活动时间:
20年2月7日——20年2月27日
三、活动内容:
1.礼动新春贺佳节-来店有喜,买即送拜年礼
1.活动时间:20年2月18日——20年2月20日
2.活动地点:1-4楼
3.活动内容:
活动期间,凡在本商场1楼-4楼购百货商品顾客即送拜年礼一份,每日限量派送,先购先送,送完为止。(赠奖地点:大门外赠奖处)
赠品:(新春红包袋或新春对联)数量:300份3天=900份预算:2.2900=1980元
2.金蛇送福迎财神-满100省60元、50元、40元、30元、20元
1.活动时间:20年2月7日——20年2月27日(日)
2.活动地点:1—4楼
3.活动内容:活动期间,顾客凡购买参加此项活动的商品,单柜消费满100元以上(含100元),均在售价基础上按每100元递减60元、50元、40元、30元、20元相应价格支付,不足部分不减,单柜可累计。注:部分专柜除外
印刷气氛牌:3,000张费用预算:1680元(单色单面)
3.金蛇送福好运连连-红火靓礼满100六重送
1.活动时间:20年2月7日——20年2月27日
2.活动地点:1—4楼
3.活动内容:活动期间,凡在本商场1楼—4楼购物单张票满100元以上(金额不可累计)可凭售货单顾客联(黑联、黄联)到大门外赠奖处参与“红火靓礼六重送”的活动,领取相应级数的礼品,顾客朋友在兑换礼品时可按消费金额随心自由搭配。
“红火靓礼六重送”奖品设置
100元-200元级;送成本价2.5元的礼品(赠品:牙膏、卷筒纸二选一)
201元-300元级;送成本价5元的礼品(赠品:洗衣粉、洗洁布二选一)
301元-400元级;送成本价7.5元的礼品(赠品:新年鸿运袜、纯牛奶二选一)
401元-500元级;送成本价10元的礼品(赠品:精美靠垫、百事可乐2.25升二选一)
501元-600元级;送成本价12.5元的礼品(赠品:套装烹调碗、精美卷纸一提二选一)
601元-800元级;送成本价15元的礼品(赠品:不锈钢厨具、精装中老年核桃粉二选一)
注:(礼品金额设置按每一级别奖品最小金额2.5%计算所得)
(黄金珠宝、钟表单张小票满800元-1600元领第一级礼品,1601元-2400元领第二级礼品,2401元-3200元领第三级礼品依次类推)。
赠品:(见上)数量:400份/天17天=6800份合计赠品预算:平均价8.75元/份6800份=59500元每日赠品预算:59500元/17=3500元/天占每日预估营业额1.6%(按每日营业额220,000元计算)
印刷气氛牌:2,000张费用预算:1120元(单色单面)
4.金蛇报喜刮卡连年——购物满200元,为您备足精选年货
1.活动时间:20年2月18日——20年2月27日
2.活动地点:1—4楼
3.活动内容:活动期间,凡在本商场1楼—4楼购物单张票满200元以上可凭售货单顾客联(黑联、黄联)到大门外赠奖处参与“金蛇报喜刮刮乐”活动,刮出金蛇心动礼品。201抽一张;401抽二张;601抽三张;最多可抽3张,(黄金珠宝、钟表单张小票满800元为一张,1600元为二张,依次类推)最多3张。
4.奖项设置:
(一等奖1名金蛇抢钱送、笔记本电脑一台或台式家用电脑一台)
成本金额:3000元1=3000元
(二等奖2名鸿运当头送、名牌数码相机一台)
成本金额:1720元2=3440元
(三等奖3名旗开得胜送、名牌微波炉一台)
成本金额:200元3=600元
(四等奖16名合家欢乐送、名牌暖被一床)
成本金额:100元16=1600元
(五等奖32名富贵临门送、中式年货一套含香肠、腊肉、年糕等)
成本金额:55元32=1760元
(六等奖64名年年有余送、高级餐具或牛奶一件)
成本金额:38元64=2432元
(纪念奖无奖欢天喜地送、糖果、花生一把抓)
成本金额:1.2元/人500人/天8天=4800元/4元(每斤)=1200斤
赠品预算:共计17,632元。每日赠品预算金额:17632/8=2,204元
印刷刮刮卡:10,000张费用预算:2,800元(四色双面)
道具预算(装糖果花生用):425元
5.新春礼上礼---合家满堂红红红火火过新年
1.活动时间:20年2月9日——20年2月11日
2.活动地点:1—4楼
3.活动内容:活动期间,凡在本商场1楼-4楼购物单张票满200元以上可凭售货单顾客联(黑联、黄联)到大门外赠奖处“红葡萄酒”一瓶,每人限领一瓶。每天50瓶,送完为止。
赠品预算:成本采购价9.5元/瓶100=950元。每日赠品预算金额:950元/2天=450元
道具预算:红包装纸和包装带共计200元
6.金蛇进门全家旺--春特卖会换季商品低2折起黄金饰品零点利
1.活动时间:20年2月9日——20年2月25日
2.活动地点:1—4楼
3.活动内容:活动期间营运部组织大量换季商品大门花车进行新春特卖会商品折扣低至2折起,和组织黄金饰品在(2月18日——2月20日)举行零点利商品活动。
印刷气氛牌:1,000张费用预算:760元(单色单面)
7.浓情蜜意爱要久久--温馨恋爱礼2.14千支玫瑰送给您
1.活动时间:20年2月日——20年2月14日
2.活动地点:1—4楼
3.活动内容:活动期间
1、凡在本商场1楼-4楼购物单张票满200元以上可凭售货单顾客联(黑联、黄联)到大门外赠奖处领取礼品(女士领取浪漫玫瑰花2支,男士领取巧克力一块)。
2、真情告白,情歌点播站
让浪漫的情歌表达你的爱意!用深情优美的旋律打动她的芳心。立丹百货为您推出情歌点播站,凡在本商场消费购物单张票满50元的顾客均可为你的心上人点歌一曲。
3、情人节期间在本商场消费购物单张票满100元的顾客可凭收银小票到一楼总服务台免费包装商品。
赠品预算:玫瑰花成本采购价1.4元/支1000支=1400元,巧克力成本采购价1元/个500=500元。每日赠品预算金额:1900元/2天=950元
道具预算:情人节礼品包装纸和包装带共计200元
四
1.气氛布置:
写真、喷绘:
1.1-4f扶梯顶部横眉6张、2.侧门立柱、侧门横眉各1套、3.门廊旗11张、4.小墙幕1张下面部分、5.大门看板2张、6.大门立柱、大门横眉各1套、7.广场上广告架2幅8.赠奖指示牌子4个
费用预算:6,782元杂费:520元
2.印刷类:
1.印刷气氛牌6000张、单色单面157g铜板纸,费用预算:3,560元
2.印刷刮刮卡:10,000张费用预算:2,800元(四色双面)
3.dm宣传单:10,000张、正度8开四色双面128g铜板纸,费用预算:3,960元
印刷费用预算:10,320元
五、宣传
1.17天(广场广告架占道费)2,312元/1个
2.2月9日晨报四分之一套红36,600元
春节促销活动方案篇3
时间规划:
腊月初八——腊月十四腊八节喜庆年货早买早实惠
腊月十五——腊月二十四除旧迎新欢欢喜喜过大年
腊月二十五——除夕新年好礼精彩亮相
春节初一—初六猴年最炫礼福多运多财更多
节日和背景:
1月27日腊八节,2月3日腊月十五,2月11日小年,2月18日除夕,2月19日—24日春节假期
农历春节即将拉开帷幕,商业年度巅峰时刻来到。通过商品组合、风俗习性和市场需求等对商场商品进行整合,配合一些节日性活动链接刺激消费者的关注和信赖,促成业绩的高升。
销售工作重点和促销活动:
元旦活动后至春节期间应环环相扣,分段拟定不同的促销重点和主题,这样才能把人气和商品营销完美的结合在一起。
第一步
元旦后应立即进入年节氛围的布置,第一时间悬挂起大灯笼和陆续进行春节装饰物的安装,进入腊八节开始播放新年到等音乐。此时间段促销商品重点可放在圣诞·元旦库存清理上,采购配合洽谈部分单品买赠、单品折扣、组合销售等活动。
第二步、1/25—2/2腊八节喜庆年货早买早实惠
1月27日腊八节之前所有的春节装饰、年货大街装饰、商品陈列氛围营造完毕。本时间段对年节销售和门店形象至关重要,保证低价形象以吸引客流让顾客产生此处可买到便宜年货的感觉。
1、本期内以保暖防寒类、洗化清洁护肤纸品类为主,厨房用品为辅的非食、小百货作主打;
2、年货启动生鲜牵头:米、面、杂粮、油、生鲜肉类、腊制品、调味品、散干货、南北干货等单品镶嵌;
3、年节团购手册建立,把酒、肉、干果等礼盒和大礼包进行对外团购引导。
pr活动:
甜蜜换购省钱新一季
1月25日—2月11日,一次性购物满58元,即可至活动区参加甜蜜换购活动,每人每票最多换购2款精品,精品有限换完为止!
加1元换购价值3元xx商品一个
加5元换购价值8元xx商品一个
加10元换购价值15元xx商品一个
加15元换购价值25元xx商品一个
加20元换购价值40元xx商品一个
具体换购商品待定!
三、2/3—2/11除旧迎新欢欢喜喜过大年
腊月十五至小年后腊月二十四日为传统习俗除旧迎新的时间,对家居环境清洁用品、家庭生活用品、床上用品、穿着用品等主打,礼盒类、大包装类食品开始大量陈列和促销,团购提示随处可见。
pr活动:新年好礼满额送(2月3日—2月14日)
一次性购物满398元,送15元新年贺礼一份;
一次性购物满698元,送20元新年贺礼一份;
一次性购物满998元,送30元新年贺礼一份;
一次性购物满1598元,送50元新年贺礼一份;
四、2/12—2/18新年好礼精彩亮相
此时间段是年前采购的最佳也是最后的时间,公司福利和年节走亲访友的礼品筹备高峰期,所以本阶段以食品类主打,尤其是礼盒类、大包装类进行大面积陈列和宣传。大瓶装饮料、散装干果、糖果、干货、饼干类、酒水、礼盒等从腊八节开始销售,到现在变为主推期开始大量走货,价格性占比在小年后要比前期更显惊爆,直至2月18日除夕当天价格再下调一个幅度,到正月初六(2月24日)低价收官。酒类商品可以一直延续到年后还是热期,同时处理一下年前的库存。此时间段中包含情人节,情侣用品、春季新品等也是主推促销商品。小百货果盘、果篮、儿童玩具、红色系列等辅助销售。
pr活动:
1、情人节互动活动:
2月14日当天情人系列活动吸引情侣参与,增加人气。
(1)爱让我们相识:n位参赛者每人代表一个1—n的数字,主持人说一个数字,2人或3人快速走在一起,代表的数字加减乘除后与主持人讲的数字吻合为胜出队伍,一直剩到最后2人为冠军。
(2)爱让我们拥抱:规定时间内情侣用身体挤破气球数量最多者为胜。
(3)爱让我们走在一起:情侣绑腿赛跑,用时最短者为胜。
(4)爱让我们心有灵犀:一个比划一个猜。
2、福运进万家
活动期间,一次性购物满38元即可领取新年福字一对,每人每票限领一对,数量有限,送完为止!
五、2/19—2/24猴年最炫礼福多运多财更多
随着商业普及和便利化,有部分年前没有采购或采购量少的顾客在年后的走亲访友的时候开始采购,这个时间段还是礼节性商品的小高潮期。正好借机大洗货清理一下库存,把一些礼盒性商品清甩,也可以在此调动顾客的积极性。这个阶段一些冬季季节性的商品(服装、小家电等)要下很手,同时主推一下春季新品。
pr活动:
1、开年最炫礼捧场送红包
大年初一和初二,前88位顾客进店便送“恭喜发财”红包一个,5元/10元/20元现金海量送,先到先得!
2、新年好运来,购物抽大奖
2月19日—24日,购物满额即可参与抽奖活动。
春节促销活动方案篇4
20__年春节超市促销活动主题:缤纷时代冬日情?
活动内容:
20__年春节超市促销活动1全场商品3折起部分商品限量特卖
20__年春节超市促销活动期间,全场商品3——8折销售(六楼百元街全场8折),对于部分不能进行折扣销售的品牌,也可以自活动之日起每天推出两款应季商品特价销售,每天限量销售3——5件(原则上按成本价销售)。
注:
1、20__年春节超市促销活动期间商品折扣部分全部由厂家或供应商自行承担;
2、厂家或供应商要根据实际情况自行确定,但严禁调高售价后再打折;
3、业务招商主管和客务员要对“调高售价再打折”情况进行严格监督,一经发现虚假打折情况公司将按相关规定严肃处理;
4、限量销售商品由业务招商部给出专用编码,商场只扣缴2%的广告费,其余费用不再扣缴;
5、20__年春节超市促销活动期间,财务将对限量销售商品进行单独结算;
6、足金、铂金、名表、部分化妆品不参加本活动;
20__年春节超市促销活动2购物送券超值实惠
20__年春节超市促销活动期间,凡当日在1——5楼累计购物满300元(现金部分)送60元礼品券(b券),满600元(现金部分)送120元礼品券(b券),以次类推,多购多得(以300元为整数单位,零头不计);
活动期间,在1——5楼累计购物满500元(现金部分)(活动期间消费金额均可参加累计),再送50元全场十足抵用券(a券),满1000元送100元全场十足抵用券(a券),以此类推,多购多得(以300元为整数单位,零头不计)。
注:
1、20__年春节超市促销活动期间所送礼品券(b券)由商场和接受方各承担50%;
2、足金、铂金、名表、部分化妆品、裘皮及特卖商品不参加满500送50十足抵用券(a券)活动;
3、20__年春节超市促销活动期间所送赠券(a券)全部由商场承担(限参加活动1的厂家或供应商);
4、在20__年春节超市促销活动期间即不打折销售又不进行商品限量特价销售的厂家或供应商,将按销售额与商场各自承担满500送50赠券(a券)的50%(特种商品:足金、铂金、名表、部分化妆品除外);
5、赠券(a券)、礼品券(b券)领取地点:6楼促销服务台;
6、赠券(a券)、礼品券(b券)领取时间:当日营业时间;
7、促销服务台在发放赠券(a券)后,在收银机制小票第一联(白色)上加盖“已领赠券”章,并收回收银机制小票第二联(粉色);发放礼品券(b券)后,在收银机制小票第一联(白色)上加盖“已领礼品券”章,并收回购物小票顾客留存联;
8、各岗位工作人员应提醒顾客先以完整购物凭证参加抽奖活动,再参加赠送活动;
9、不接受礼品券(b券)的品牌商务必在本档活动开始前3天提出书面申请,经业务总监、营销总监分别审批后,在财务备档,并现场明示后方可有效;
20__年春节超市促销活动3吉祥年欢喜月幸运日
在20__年春节超市促销活动期间,在4号门附近设3个抽奖箱(暗箱),内放如下所需乒乓球,球上做好标记。凡在我商场1——5楼当日累计购物满300元(现金部分)均可参加抽奖活动。
抽奖规则:
1、凡获取摸奖资格的顾客按年、月、日顺序进行摸奖活动;
2、摸中“吉祥年”乒乓球者方可继续摸取“欢喜月”乒乓球,摸中“欢喜月”乒乓球者方可继续摸取“幸运日”乒乓球;
3、单张机制小票累计满300元限摸一次,超出300元部分不在重复累计。
奖项设置:
1、摸出“20__年”字样乒乓球者(20__年12月21日——20__年12月31日)或“20__年”字样乒乓球者(20__年1月1日——20__年1月6日)者,可获得vip银卡一张及十足抵用券(a券)20元;
2、摸出“12月”字样乒乓球者(20__年12月21日——20__年12月31日期间)或“1月”字样乒乓球者(20__年1月1日——20__年1月6日期间),可获得vip金卡一张及十足抵用券(a券)600元;
3、摸出购物当天日期者(如在27日购物,摸中有“27日”字样乒乓球者),可获得vip金卡一张及十足抵用券(a券)3000元;
抽奖事项:
1、顾客需持当日完整购物凭证(收银机制小票和购物小票顾客留存联)参加本活动
2、顾客抽完奖后,工作人员需在收银机制小票和购物小票顾客留存联上分别加盖“已抽奖”章,抽中奖项者按奖项级别分别加盖“吉祥年”、“欢喜月”、“幸运日”章;
3、促销服务台在发放完奖后,收回收银机制小票第一联(白色联)并做好登记;
4、抽奖地点:4号门(肯德基侧);
5、抽奖时间:当日营业时间;
6、领奖地点:6楼促销服务台;
7、领奖时间:当日营业时间;
20__年春节超市促销活动4六楼百元街酬宾送礼
20__年春节超市促销活动期间,在六楼百元街同一柜组累计购物满500元(现金部分)(20__年12月21日—20__年1月7日之间消费部分都可重复累计)的顾客,可到该消费柜组领取价值50元礼品一份;12月24日、25日、26日期间,每天前30名光临六楼百元街的顾客将免费获赠精美礼品一份;12月24日、25日、26日每天9:30——10:30,六楼百元街头饰区全部6折。
春节促销活动方案篇5
一、活动组委会
1、负责:董事部,企划部,营销部,财务部,餐饮部等部门
2、成员:各部门负责人
二、活动时间:
xx月11日至xx月30日
三、活动目的:
借助中国的节日“新年”为国人的第二个长假“春节”营造酒店第二个销售高峰,以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小销售下降趋势。摆脱死板的酒店氛围,让宾客感之涣然一新》
四、活动主题:
庆新年,迎新年,送大礼!
五、活动口号:
我们都是一家人,乡亲相爱的一家人
六、场景布置:
(一)、店外布置:
大门对联:万家团圆迎新年,四海欢腾庆国庆,横联:欢度佳节;
外墙悬挂巨幅:宽:高=10x13m,宣传活动内容;
在门上方悬挂大红灯笼8个。
(二)、店内布置:
1、分别在一、二、三、四、五楼电梯两端悬挂宣传指示牌。
2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);
3、在一楼入口处设立一座牌坊,在收银台左侧陈列月饼一条街,沿走道,在月饼一条街上端悬挂吊牌,烘托月饼一条街气氛;
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼88个。
5、在各楼层主通道悬挂新年、国庆节吊旗(各一面);吊旗100张。
6、楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时加强对电梯口布置。
7、前厅中央吊一个大型(1.5米宽)的灯笼(用kt板制做),在大灯笼下方吊方块字样“新年节快乐”,在从再加上其它的装饰物。
七、宣传策略
1、报纸、酒店内刊宣传;
2、电视媒体宣传:
a、宣传内容:特色月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;
b、时间:xx月20日26日;
c、费用收取:
d、宣传形式:动画图片加文字。
3、店外巨幅、展板宣传;
4、店内播音宣传;
5、周边小区、超市以小条幅宣传,内容:“会宾楼宾馆祝全市人民新年节快乐;新年大宗购物热线:xxxxx”
八、活动策略:
活动一、各楼层满指定金额留住快乐瞬间
活动时间:xx月11日---xx月30日
活动内容:一次性在一楼消费满660元、二楼满1000以上可凭菜单在酒店入口处xx新娘婚纱摄影咨询处参与抽奖活动。
奖项设置:
一等奖:奖价值288元摄影套餐
二等奖:奖价值198元摄影套餐
三等奖:奖价值98元摄影套餐
详情请到xx新娘婚纱摄影咨询处咨询。
此项活动奖品由xx新娘婚纱摄影赞助
春节促销活动方案篇6
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、 川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤 鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的 宣化餐饮春节业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮春节店铺倒下,又有新的店铺站起来, 但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮春节资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户 晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮春节服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)sp方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的'激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮春节的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材 料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康 要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
5、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
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